昔ラーメン（750円）

昭和28年創業で豚骨ラーメン発祥の地
久留米で屋台としてスタート。
今は福岡、大分、佐賀で12店舗展開。
横浜ラーメン博物館に出店していた時に
1度だけ訪問したことがある。
今回、天神今泉店は初訪問。
昔ラーメンをバリカタで注文。
スープは創業から65年間継ぎ足しの通称
「呼び戻しスープ」を使用。
豚骨100%スープは濃厚で美味い。
具はバラ肉チャーシューと半茹で玉子と
海苔に豚の油を揚げたカリカリ。
このカリカリがアクセントになっている。
麺は自社工場で作る細ストレート麺。
スープを吸い込み弾力もある。
ド豚骨ながら飲み易く美味い。

大満足でした。