うま辛麺（1100円）

脂多めニンニク少なめで


喫茶店の居抜きのような店内
雰囲気もアットホームな感じ
夫婦で経営してるのか？ホール係は女性の方でした
ちょいちょい家族ぐるみの常連さんとお話しされてて場違い感が半端なかった💦

薄めの豚と一見普通の挽肉に見える旨辛醬はよく行く他の山勝角ふじとはちょっと違うテイスト
どちらもワイルドさのベクトルを逸らした一杯
ニンニク少なめもちゃんと少なめ
醬の上にちょこっと乗ってます
ヤサイはしっかりなのでボリューム的には問題なし
でもモヤシだけだったかも