塩チャーシューワンタンメン 大盛り

福島での地均しも終え、颯爽と引き上げ…ないぞ
何故か福島での打ち合わせがある時は月曜日
俺は月曜の男
いつも気になるあのコは月曜休み
仕事が早く終わった火曜…チャンスの女神には前髪しかないんだぜ

打ち合わせが早々に終わり、俺ソワソワ
10:30オープンの10分前に着くもすでに12人待ち
平日そんな早くから地元民に支持されている店にハズレ無しでしょ

おお！なんかスゴイの食べてしまった
何じゃこりゃ物凄く美味え
伊達屋と同じ流れを組む店だけある
鶏の旨味と得も言えぬ魚介節に昆布？の旨味が広がり続ける
会津地鶏のガラとモミジが織りなすファンタジー
むき海老丸ごと一匹包んだ大ぶりのワンタンの皮モチッでエビプリの食感は官能的でさえある
よく箸でも切れる肉と表現されるがここのチャーシューは箸でも掴む事さえ難しいくらいホロホロで柔らかい肉
あれもこれもこれほど美味いラーメンは筆舌に尽くし難い

惜しむらくはバターをのせ忘れた事
また来る口実ができたよ