くじら
大つけ麺博2012
東京都
「無鉄砲 無心」豚骨つけ麺
他のものに頼らない「ザ・豚骨」のスープはドッロドロ。期待を裏切らない濃厚なスープが中太の麺に気持ちいいほど良く絡み、みるみるスープがなくなる様は圧巻。ゴロゴロとぶちこまれたチャーシューも美味い。奈良の名店のつけ麺は、東京の有名店に負けない力強さを感じる一杯だった。イクメンから「つけ麺」への華麗な転身である。