純粋豚そば（醤油）細麺120g（990円）

今日は大雨と強風の荒天の中、なかご@赤坂さんへ訪問。

昼営業終了間際の1540到着で待ちなしで食券を購入し空いている席へ着席。今日は定番の純粋豚そば（醤油）にトッピングで味玉を。

待つこと5分程で着丼。スープの中で綺麗に整った麺線が美しい。早速、スープから一口いただくとクリアな青湯の豚骨スープながら豚骨の旨みがしっかりと出ていて、見た目以上に醤油の味もしっかりしていて美味。

麺は低加水率のパツパツの細麺で整った麺線が綺麗に持ち上がり一気に啜ると喉越し良く、歯切れも良く食感も良い。

チャーシューはトロやわでネギがあっさり感を出し、追加の味付玉子もしっかり味が染みていて美味。

最後に青湯の豚骨スープを味わい完食。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。