煮干しそば（750円）

＋にぼ玉200円

ずっと気になっていた店でした。
煮干しの味が主張し過ぎず、ストレート麺とマッチしていたと思います。
低温チャーシューも柔らかく仕上がっていました。
最後は、にぼ玉で味変して美味しくいただきました。

また行きたいと思います。