味噌ラーメン（770円）

どさんこ系昭和の赤味噌ラーメン。1年ぶりでまた値上げ。お土産にする人が多い名物のジャンボぎょうざ。

Google3.8 食べログ3.05

多摩西部と山梨の一部で展開する満北亭。20名ほどのカウンター席は週末の14時過ぎでも半分以上埋まる地域に根ざしたラーメン店。1年ぶりに訪ねたら前回より70円アップして770円に。30年前は500円だったので月日の流れを感じる。

草刈りで汗を流したからか塩っぱ酸っぱい赤味噌がビシビシ効く。そこにニンニクを大量投下して味変を愉しむのも昔と同じ習わし。

総論は、味の記憶は永遠。巷の評価がどうあれ久しぶりでやっぱり美味しかったです。ごちそうさまでした。