• タンメン(850円)

  • 過去の塩スープと異なり粉末魚粉出汁なスープ

    2回目で違和感
    美味しいのかな

    過去のホッとするスープではなく
    レンゲにスープを入れて放置すると粉末煮干しが沈澱してくる

    ということは丼の底にはかなりの粉末が沈澱している訳であり
    どれだけ粉末に頼っているのか伺える一杯