【YATAGARASU OF THE YEAR 2025 限定(第3位)】鶉to水 極 (塩ver.)（2000円）

"今年の限定ラーメン
人気投票 Top3 第3位
究極の正油ラーメン"の塩ver.

ペアリング
東方美人茶〜ICセレクション〜
(IC﹦イヤマチカラ)

スープ:
鶉 水
カエシ:
白醤油 鶉　
クロアチアの塩 日本酒 白ワイン　
ジャックダニエル君
オイル:
親鳥 少しエシレバター 香味野菜　
オリーブ油 カンボジアペッパー
麺:
手揉み平打ち麺(変更)
あしらい:
鳥の昆布締め出汁浸しチャーシュー ザクザクブロッコリー
ハーブで味付けしたうずらの卵　
レディーサラダ ネギ etc.