チャーシュー青島ラーメン＋ほうれん草＋ねぎ＋メンマ（1050円）

年明け初は、青島食堂さん。お節等でもたれた胃を元気つけてくれる生姜醤油。麺は固めオーダー。私は弾力感が増して好き。そしてほうれん草はマスト。チャーシューは、弾力ある王道、なのにパサパサしてなくジューシーさも。大将の麺捌きは、いつ見ても惚れ惚れする