醤油ワンタン麺大盛り+名古屋コーチン味付け玉子（2100円）

昼12時過ぎ4人待ちに並んだが5分かからずに入店出来た。入り口に貼ってあるメニュー表にはブランドである金華豚のチャーシューがアピールされていたが腹ペコだったのでチャーシュー麺では無く、麺大盛りにはしりワンタンを選択した。名古屋コーチンの味玉も忘れずにポチった。総額¥2,100…さすがに二千円超えは考えさせられるものがある。しかしながら提供されたラーメンは完成度の高さを維持していてスープは何度レンゲで飲んでも鶏の風味を感じる。醤油ダレとの関係も鶏の風味とタレの主張がどちらも突出していなくてギリギリのところでお互いをカバーしていて素晴らしい。若干、麺とスープとの相性を考えればスープがあまり麺に絡まないので、もう少し麺自体が風味を主張するものか、タレをもう少し利かすかどちらかのものを望みたい。名古屋コーチンの味玉はいつ食しても抜群に旨い。味は継承されていて、そして持続されている。