味玉らーめん大盛（980円）

鶏ガラと煮干しで出汁を取り、醤油ダレと合わせたスープは最初少しあっさり感があるが、時間と共にスープの温度が下がると、やや甘みを感じてふくよかな味わいが染みてくる。中細ストレート麺もスープに良く馴染み、のど越しも素晴らしい。予想の数倍美味しかった。再訪して、塩も食べてみたい。