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いわちゃん
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らーめん 四恩
大阪府
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鶏だし醤油+半炒飯+替玉(1080円)
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お昼のオープン直後に到着。すでにファーストロットが入店済で、外待ち一人目です。15分ほどで店内のテーブル席に案内されました。店内には2人掛けテーブル席が2つ有り、お一人様でも相席は無い模様です。
まず最初に半炒飯が到着。パラパラに炒められ、味もしっかり着いており、なかなかのクオリティーです。
ラーメンのお味はと言いますと。ツルっツルのストレート平打ち麺に、カドの取れた風味豊かなカエシを使ったと思われる、鶏の旨味たっぷりの少し甘めのスープとよく絡み、あっという間に完食😋
替玉を半玉にするか一玉にするか🤔
美味しいものはお腹いっぱい食べる😁って事で替玉(1玉)をスープに投入!
さすがに1玉は多いなぁ。スタートに戻った感じです。
替玉を食べている時に感じたのですが、このお店のラーメンですが、結構、オイリーでして、スープ表面にサラサラのネギ油のようなものが浮いています。
替玉を食べる時にはそれがほとんど無くなっているので、また変わった味わいで2度美味しかったです。
退店後も3名ほど並んだおられました。
ごちそうさまでした。