鳥中華（並150g）（880円）

今日はお昼からジムに行って少しゆっくり出来た夜に昨日に続き新規開拓で雨カ天晴@北四番丁さんへ初訪問。

2030頃の到着で待ちなしで入店しオーダー制のため空いているカウンター席に着席。着席後、メニューを見て確認し、QRコードからオーダーするシステムだったためスマホでオーダー。お好みで細麺か太麺が選べたため太麺を選択。

持ち帰り用のテイクアウト分も含めてイレギュラーだったため先にお会計を済ませて待機。通常は食後にお会計の模様。

今日は「冷やし」のみの提供とのことで鳥中華（並）冷やしをオーダー。

待つこと10分程で着丼。透き通った綺麗なスープが美味しそう。早速、麺からいただくと強い縮れの効いた太麺はもちぷりとした食感で少し芯の残ったカタメで歯応えがあり美味い。

スープはお蕎麦屋さんのスープらしく節の効いた和風出汁に少し甘めのカエシ、キラキラと輝く鶏油がコクとまろやかさを加え美味。

トッピングは少しだけコリコリ感を残した親鶏のチャーシュー、甘さと酸味のあるたっぷりのメンマ、甘めのスープに辛みと味を締めるシャキシャキの長ネギになるとと昔ながらの雰囲気があり良き。

山形という名の通り、こちらでも大正館さんの一味が常備されていたのでパラりんちょ🌶️🌶️🌶️甘めのスープに辛みが効いてウマ。

最後に和出汁感のある少し甘めで鶏の旨みが合わさったスープをいただき完食。

その後、テイクアウト分を準備していただき退店。

セルフコーナーで長ネギ、天かす入れ放題、お茶やコーヒー等もおかわり自由といった色々なサービス🈂️があったので次回は試してみよー。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。