中華そば 味玉（800円）

久しぶりのくり山。中華そば味玉で。ここは麺少なめだと味玉付。並びは約10名、約20分で入店。魚介豚骨のスープは最高、完飲可能。昼は中濃で、夜が濃厚らしい。確かにもう少し濃くても良いかな。途中でニンニクを入れた、まあまあ。そして魚粉も入れた、これは良い。麺は中細のしっかりした麺。確かに量は少な目でも良いかも、私は。美味しい麺。チャーシューは厚みのある豚。なんか味付けが欲しいよ。一歩間違えると豚臭くなりそう。味玉はこれといって特徴がなし。ネギは苦味とシャキシャキがスープにぴったり。満足できる一杯でした。