背脂煮干中華そば大盛（1050円）

初来訪。

スープ････煮干し系ながら背脂が浮くスープ。脂が入るので、煮干しのエグ味、塩味のカドがとれて飲みやすい。ただ、味は濃いめ。
麺････中太縮れ麺。
具材････豚肩ロース系チャーシューは濃いめの味付け。ほうれん草、海苔は4切3枚とかなり多め。ネギ。

ほうれん草トッピング、中太縮れ麺からすると、家系ラーメンの変化球的ラーメン