• 鶏中華そば全部のせ(1000円)

  • 今日は車道の鶏そば天翔
    鶏そば 啜るの系列ラーメン店。

    しばらくの間店が閉まっていたので
    閉店したかと思ったが
    今日は電気がついていたため来店。
    7時入店私1人。

    久しぶりに来たら
    やはりここも全商品100円値上げしていた。
    このご時世仕方がないが残念。

    お気に入りの鶏中華そば全部のせを発券。
    全部のせにしても100円しか変わらないので
    迷わず押してしまう。

    店主に聞いたら
    どうも怪我をしてしばらく
    営業ができなかったらしい。
    5分ほどで着丼。

    まずはスープから。
    はまぐりの出汁が
    しっかり効いていて
    鶏の出汁との相性も良くしっかりとした味。

    麺は平打ち中太麺。
    硬めを注文したのでちょうど良い硬さ。

    チャーシューは低温調理だが
    臭みはなく生ハムに近い味でいい感じ。

    穂先メンマはたくさん入っていて
    味玉も味付けが良くいい感じ。

    全部のせで1000円はまだお得感があるが
    満足度は前よりも下がったかな。