-
5460
-
鶏そば天翔
愛知県
-
鶏中華そば全部のせ(1000円)
-
今日は車道の鶏そば天翔
鶏そば 啜るの系列ラーメン店。
しばらくの間店が閉まっていたので
閉店したかと思ったが
今日は電気がついていたため来店。
7時入店私1人。
久しぶりに来たら
やはりここも全商品100円値上げしていた。
このご時世仕方がないが残念。
お気に入りの鶏中華そば全部のせを発券。
全部のせにしても100円しか変わらないので
迷わず押してしまう。
店主に聞いたら
どうも怪我をしてしばらく
営業ができなかったらしい。
5分ほどで着丼。
まずはスープから。
はまぐりの出汁が
しっかり効いていて
鶏の出汁との相性も良くしっかりとした味。
麺は平打ち中太麺。
硬めを注文したのでちょうど良い硬さ。
チャーシューは低温調理だが
臭みはなく生ハムに近い味でいい感じ。
穂先メンマはたくさん入っていて
味玉も味付けが良くいい感じ。
全部のせで1000円はまだお得感があるが
満足度は前よりも下がったかな。