特製烏賊干鶏白湯蕎麦（1350円）

新橋駅烏森口から徒歩3分くらいの「纏」さんに通算3度目の訪問。烏賊干鶏白湯そばをいただくのは初めて。こちらのメニューも大変美味しかったです。最初はだいぶイカが強い気がしましたが、スープを飲みすすむにつれ、ちゃんと鶏白湯を感じるし、イカと鶏が合うんだということを知りました。
そしてやっぱり纏さんは麺が美味しい。麺があっと言う間になくなってしまう。
場所については3度目でもやはり少しだけ迷いましたが、さすがの名店。何を食べても美味しい。