mossa
こだわり麺工房 たご
愛知県
濃厚にぼしそば(1150円)
ほんのりに苦味が効いた煮干スープ 動物もあわさり全面煮干ではない味わい 麺は中太で煮干にこの太さの麺は新鮮 刻みネギは相性がよくしっくりくる印象 チャーシューは脂がのってトロトロ 土曜11:20着 待ち列なし 提供待ち先客2名 提供11:45 帰りには外待ち3名程度