煮干そば（1000円）

本日2軒目連食にトライです。富山市から少し
離れた砺波市にあるこちらのお店初訪問。
店内とても清潔感がありました。
注文は煮干そば。とても上品なスープだなと感じました。煮干しの素材の良さを引き出し、動物系のスープはやや控えめな印象。ストレート麺ともバッチリ👌さすがにお腹パンパン。
ご馳走様でした。