mossa
煮干閏
愛知県
特製つけ麺忍 大盛(1700円)
特製つけ麺 1550円 大盛 150円 土夜限定のつけ麺メニュー 忍:魚介と豚骨 煮干ベースに鰹、宗田、鯖節 干しエビ使用した濃厚つけ麺 魚介と豚骨のうまみが効いたスープ 麺は冷水でしっかり締まったかっちり食感 終盤は麺でスープがキンキンに 頼めば温めて直しもできるようです 冷えた後のチーズリゾット(別注文)の 温もりが身に染みました 土曜19:30着 外待ち約15名 20:40提供