豚セイロのゴワ蕎麦（1000円）

投稿削除されたので再アップ😂
完全にざる蕎麦だと思われてもしょうがないのでコメントも追加させて頂こう💦

二郎系を彷彿する様なsoupは微乳化w位の背脂大量に投入されやや甘みも有り背脂と混ざるゴロチャーシューも柔らかく仕立てられている🍖
豚の脂多めsoupが蕎麦調な麺と絡まりアクセントに山わさびを添えて頂けばこれ又旨し👍

別トッピングでパクチーも有ったが今回はあえてデフォなつけそばを頂いてみた🍜

麺量も一見少なそうに見えるが並で300gと腹パンで御座います😋