黒酢の太肉酸辣麺（1100円）

やたらと酸辣麺が食べたくなって東大前にある瀬佐味亭へ。
瀬佐味亭の酸辣麺しか勝たん！w
内堀醸造の臨湖山黒酢を使用した酸辣湯スープは酸っぱくて辛い。でもうまい！さらに“追い黒酢”まで着いてくる黒酢祭り。スープには刻み葱やニラが散りばめられ健康的なラーメンに。麺はパッツン系の細麺でスープと合わさりよりサッパリ。そこにふわトロの太肉を炙ってもらって香ばしさとプラス。見た目はガッツリ系なのに野菜も黒酢も取れるから罪悪感がない。
いや～この酸っぱさはクセになるな～