塩ラーメン（1400円）

札幌ラーメン。炒めたモヤシと玉ねぎが浮かぶ、さらっとしたスープ。じわっと広がる動物系清湯の旨みに、円やかでキレのある塩ダレ。胡麻の風味とワカメの磯感がスープを彩る。旨い。プリモチな札幌麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 明日で今季営業終了というこちら。
気になっていた塩は、テールラーメンともまた違う🎵