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麺屋 漣華
北海道
あご出汁海老のこんぶ水つけ麺 味噌(1300円)
期間限定のこちらをいただきました。 正油、味噌、塩から選べて、味噌をチョイス。 麺側のこんぶ水は優しいけど昆布の旨みたっぷり。 つけ汁はあご出汁と海老の融合🦐、海老の味わいが強めなつけ汁。味噌との相性も👏 こんぶ水を纏った麺がつけ汁にどんぴしゃ。美味い🤤 海老ワンタンも美味しぃなぁ。 美味くて一瞬で麺がなくなったところで、つけ汁にこんぶ水を入れたて旨みたっぷりなスープを完飲。 美味しかったー♪