ホースト
海南鶏飯食堂 エミテラス所沢
埼玉県
シンガポールチキンライスとミニラクサセット ライス大盛(1639円)
エミテラスに来るといつも本田麺業なので本日は一度は食べてみたかったラクサ。パクチーは苦手なので無しでオーダー。 一口目からココナッツの甘味と海老の風味、いろんな香辛料が広がるスープにツルツルの米粉麺。これが本場の味なのか日本人に合わせているのかわからないけど好みが分かれる味わい。 チキンライスはチリソース、生姜ソース、甘醤油をぶっかけパラパラライスと美味しくいただきました。