塩細麺（1400円）

実家で家族会議後の『のスた』！

21:45着で先客1組。
食券制、現金のみ。
山中さん不在。
流石にこの時間は空いていたけど、先日の『いごっそう』とのコラボイベントは並びが凄い事になっていた。
警察が2回来たらしい。
細麺、太麺、らずんば、変わり種と毎日異なるラーメンを提供しているので、一期一会。
その中でも人気なのが「細麺塩」。
ニンニクの有無を聞かれ、有りで。
生姜がガッツリ効いたスープで分厚い鶏油が浮き、自家製のチュルっとした細麺が合わさる。
細麺でも麺量はガッツリ！
今日は焼豚と煮豚の2種類が入っていた。
今日は3軒目だけど、2軒目のあれでは終えられなかったw
美味かった！