ラーメン・麺少なめ・ニンニクアブラ（1050円）

2025-261杯目(12月3杯目)
🍜◎ラーメン(少なめ・ニンニクアブラ)・うずら増し
🏠ラーメン二郎 川越店
🗾埼玉県川越市旭町1-4-15
🚉川越駅 🚶10分
💤月 Monday
📢営業情報告知 HP
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TP3.71(545件)全国530埼玉県28川越市3
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2025/12 平日夜 初訪問

2017年オープン
店主は横浜・関内ご出身だとか

1940に到着しなんと並び無し
入店すると先客は3名のみ
なんと待ち無し
ただ、座った5分後にもう満席、あっぶね〜

発注リスト
◎ラーメン[麺少なめ・ニンニクアブラ]￥950
・うずら￥100
＜合計￥1050＞

スープは乳化しつつ、脂と豚骨のコクがあるが、
ギトギトではなく マイルド
飲みやすい豚骨醤油バランス型でしっかり旨し😋
自家製の麺は約2x5mm断面のストレート平打ち極太麺
ワシワシの中にもっちり感も備わりこちらもバランス型👍
麺量はネット調べで225gぐらい
具材は、チャーシュー、もやし、ねぎ、コールのにんにく＆背脂、増したうずら
チャーシューは “和豚もちぶた” を使っていて、醤油ダレがしっかり染みており、何よりすんげぇ分厚さで圧巻
柔らかく見た目のインパクトと裏腹にサクッと食べれる
心なしかもやしもかなり旨く感じた
麺食べ終えてもスープからもやしを救済