チーズ担々麺（830円）

久しぶりに中浦和のつむじへ。お目当ては11月、12月限定のチーズ坦々麺。
22時過ぎに来店。遅い時間ということもあり空席もある。5分ほどで着丼。
一言で言うと「大当たり」。担々麺の中でも相当おいしい。味は名称の通りだが、チーズのまろやかさが絶妙で担々麺と倍以上の相乗効果。辛要素はそこまで強くないが、ひき肉が辛味噌味になっていて、これを溶くと辛味がスープ全体に広がる。中太の縮れ麺がスープによく絡む。具材のチャーシューもトロトロで完成度高。これはまた再訪確定。