豚出汁ゆずしおらぅめん（1150円）

まず最初から豚清湯が美味い。
その後にゆずを潰して清涼感を楽しみ、最後にカルダモンフレーバーバターを溶かしてバターのコクを楽しむと言う３段階の変化が楽しめる極上の朝ラー。