鶏と魚介の冷やし（1000円）

お店の前を通ると心を奪わる
そこには”冷やし限定麺”の文字
気になって仕方がなかった宿題店へ
念願叶ってついに初訪問
オーダーを済ませ手元に届くまでの
時間は期待感半端ない☺️

「麺と酒と肴 人つなぎ」さん
『鶏と魚介の冷やし』
思わず見惚れてしまう程🥺
綺麗に盛り付けられたビジュアル😊
涼しげで美しい佇まいが一気にこちらの
食欲を極限まで搔き立てる😊
はやる気持ちを抑えつつ
まずはスープを一口✌️
魚介の強烈な旨味が激しく
心地よく押し寄せてくる
醤油のキレとコクのバランスが
本当に丁度良く旨い‼️と思わず声が
漏れる完成度高すぎるスープ🤤

冷水できっちりと締められた
麺を啜り上げる
弾力のあるしっかりとしたコシ😍
噛み締めるたびに押し返してくる
食感が冷やしならではの醍醐味で
スープとの絡みも非の打ち所なし☺️

トッピングの拘りも素晴らしい🥰
しっとりと柔らかい鶏チャーシューは
この冷たいスープをしっかりと
吸い込むことで旨味が更に何倍にも
膨れ上がった激旨鶏チャーシューへ
覚醒してる😍‼️

上に盛られたかいわれ大根や白髪葱も
シャキシャキで新鮮そのもの
独特の苦味が皆無でみずみずしさと
心地よさわプラスしてくれる名トッピング

スープ、麺、具材、すべてが完璧に
計算し尽くされたクオリティが
高すぎる限定麺😊
暑い季節に喉を潤し心まで
満たしてくれる感動の冷やし
初訪問にして一瞬で胃袋を掴まれる
最高の1杯☺️

ごちそうさまでした🙏

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●お店の名前
　麺と酒と肴 人つなぎ

●お店の場所
　大阪府大阪市淀川区新高6-14-13 エレガンテ7-1ビル

●営業時間

月・火・木・金・土・日
11:00 - 14:00
17:00 - 23:00　L.O. 22:30

●定休日

　水曜日

今回の注文
　鶏と魚介の冷やし　1000円
合計1000円

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