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麺匠 一穣
東京都
背脂醤油らあ麺(950円)
要町から移転してきたそうです。 清湯スープは「国産の放し飼い鶏にこだわり、たっぷりの香味野菜を入れて低温にて12時間煮出した洗練された味わいのスープ」とのこと。 鶏の旨味が強いスープに甘い背脂がとても合い、ズルズルどんどん食べちゃいます😄🌟🌟🌟 🧄も合うしかなり好みです😆