つけめん並盛（1000円）

昨日のお昼は本川越駅東口の頑者本店さんにてつけめん並盛1000円をいただきました。
トンギョのマタオマつけ麺の黎明期にブームを牽引した名店。
前回訪問時はバラックのような店舗。
総入れ替え制で、他のお客さんに遅れまじ、と焦りながら食べた記憶。
すっかり小綺麗な店舗でゆっくりと自分のペースで食べられるようになったのは感慨深い。
コシの強い極太麺に負けない濃厚な豚骨魚介のスープは奇を衒わず王道の一杯。
全く隙がない反面、今となってはまとまりすぎていてつまらないのも事実。
スープ割りがポットからだった事に一抹の寂しさを感じつつ歴史を辿りにきた、という心の満足感は充分。
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！