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トシフム
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らーめん双葉
愛知県
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特製和風らーめん(880円)
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仕事で津島市までやって来ました。
ここ最近、その日の第一希望に振られることが多い私😂
今日は、すんなりと辿りつけました😁
💁♂️らーめん双葉さん🌱
到着、7〜8名の方が表で並んでおられしばらく待ちになりそうだったので
先に券売機の前で、にらめっこ🤣
券売機の並びからするとイチ押しはつけ麺なんでしょうか?
そしてらーめん系は和風が先頭!店主のおすすめにもなっており
今日は、らーめん気分なので特製和風らーめんをポチッと😄880円也。
着席後、茶碗と小皿を持ってきてくれます。
ランチサービスでご飯🍚、漬物が無料サービスです(^o^)
お言葉に甘えて軽くご飯いただきましそして、やって来ました特製和風らーめん🍜!
鶏、かつお、昆布の出汁にカエシは秋田産のしょっつるを使用とのこと
あっさりした醤油らーめんに仕上がっておりかなり私の好みのタイプです😍
麺は多加水のストレートレギュラー麺、ツルモチな食感でウマウマ😋
チャーシューは薄手のまん丸なやつが5枚入ってます。
このチャーシュー、箸で持ち上げるとホロホロと崩れていくトロ旨チャーシュー
やわらかくてうんまぁ😆
玉子はひと玉入っており、箸で割って食べます。
黄身がトロ〜リじゃなくてちょっと残念😔
これが、このお店の真骨頂😁
ある程度スープを飲んだら、高麗人参酢をスープに入れて
味変でいただきます。
お店情報によると、疲労回復、中性脂肪やコレステロールの抑制効果があるようで、今の私には待ってました!コレって感じですね😆
お酢の効果でスープもマイルドになり一気に完飲😋
美味しいらーめん🍜ごちそうさまでした🙇♂️