生玉子麺（870円）

麺 1.5玉
麺 固め
薬味 多目
生玉子 別皿

久しぶりに勝やに訪問。
ここは永福町大勝軒系のお店で、
以前あった梅ヶ丘大勝軒の方が
閉店に伴い勝やを始めたお店。
個人的には永福町大勝軒系の中で
1番美味いと思う。
器が大きいのが特徴で煮干しがふんわり
と香り酸味とエグ味がないスープは
飲み易く美味い。
麺を固めにする事で食感がまた良い。
後半は生玉子に卓上の醤油を少しと
スープを入れてすき焼き風にして
食べると最高に幸せで美味い。
スープは少し薄いと思ったら卓上の醤油
を入れると更に濃厚になるので自分で
調節出来るのもありがたい。
やはりここはハズレの無いお店だと思う。
また時間を作って行きたい。

大満足でした。