角煮チャーシュー麺醤油（1050円）

久し振りの再訪です、江別ではヒッソリとやっている店…ではないのですが、12号線を走っていても奥まっているので気付きにくいかもしれません。

前回食べたのは味噌だった気がしますが、なんとなく醤油な気分でしたのでオーダー🍜

麦飯がサービスだったのですが断り、麺大盛りに（笑）
（ラーメン食べる機会が増えてから体重管理が難しくなっております）

さて、背脂豚骨醤油ですかスープはやや塩梅高めも美味しくいただけます。後味にほんのり苦味が感じられるので化学調味料って言うのですかね（詳しくないです）

麺は「さがみ屋」で安定の麺ですね。個人的に好きな麺です。

角煮チャーシューは生姜の味もしっかり付いていて、そこまでくどくはありませんでした。

平日の18時〜21時半までは大盛り無料ですし、曜日によっては味玉サービスだし、タイミングが合えばまた来たいですね。