極濃煮干し（900円）

極濃を頼みました。客観的に見れば濃い部類なのかと思いますが、私の中ではさほど濃厚な感じではありませんでした。
いつも行く所の濃厚さに慣れてしまったからだと思います。

見た目は煮干し感満載の灰色のスープではありますが、意外とサラッとしていて苦味よりは甘味のほうを感じます。