Junji
まるぎん道場
愛知県
煮干しラーメン小盛(850円)
ニンニク無し、背脂、麺の固さは普通で注文! スープの味は醤油・塩と選ぶ事ができ、今回は醤油で。 豚骨ベースに煮干しの味がほのかに感じました。具はもやしに少々のキャベツ。チャーシューは柔らかくてジューシーで美味しかったです。 麺は極太縮れ麺で歯応えがしっかりしていて食べ応えが抜群でした。