schuschuschu
麺屋 猪一 離れ
京都府
鰹冷しだしそば(1000円)
二回目の訪問 オープン当初に訪問して以来 ほんとは本店に行ったけど相変わらずの行列で此方へと で、気になってた冷やしを しかし冷やしで1000円は初めてかも 最近は簡単に1000円越えてくるねー アニマルフリーなお出汁はやっぱりじんわり系で癒し系 しかしそれよりカエシの白醤油由来かとにかく甘い 一口目の甘さったらかなりビックリ 冷やしで甘いのは初めてかも 不要と思ったスダチを絞りまくってしもた(笑) 旨いのん前提やけど、個人的には甘すぎてちょっと好みから外れたなぁ 冷やしって難しいねぇ