平子煮干しの淡麗中華そば（800円）

月曜夜限定
Nageyari DE 清湯

6月から第2,3,4月曜夜は
『平子煮干しの淡麗中華そば』のみで営業

平子煮干しの強い風味にエグミのないスッキリした醤油清湯スープはやや甘みがあり優しい印象
柔め細ストレート麺もよく合う
味が染みた固めと肉肉しく柔らかい特徴が違う二種のチャーシューも面白い

シンプルで全体的にまとまって旨かった