霧島鶏と節の冷やし〜dashi〜（1250円）

土曜なので屯さんの限定10食を狙いたかったですが、朝ラーの後、何だかんだでオープン時刻に間に合わなくなってしまったので諦めてコチラへ。

初訪なのでデフォにしよか迷いましたが暑かったので限定の冷やしを。そしてこれが良かった！

丸鶏ベースにイリコや節系の和出汁を合わせたスープが美味すぎます！
そしてモチモチしてコシのある平打ち麺がこのスープに抜群に合ってます！
海ぶどうのプチプチ感に味変用の梅ペーストや山葵もアクセントとして最高。スープに溶かさず麺やチャーシューにのせてダイレクトに変化を楽しみました。

もっと近ければ何度もリピートしたくなる一杯。
ご馳走様でした〜

そういえば、隣のお店が「オモウマ」に何回も出ているUberやってたスキンヘッド店主さんの居酒屋でした。