むぎうる
ramen clubトトノエ
東京都
味玉昆布水つけめん1350円 角煮めし卵黄付き550円(1900円)
初訪問。 平日12時50分で外待ち4名。 予習してた昆布水つけ麺と角煮めしにします。 程なくして着丼。 まず昆布水に浸かった麺に塩をつけて頂きます。 これがすごく美味い!! もうこれで成立している。ずっとこれでもいいと思えるくらい。 つけ汁の方も試してみる。 こちらも醤油のキレもありとても美味い! そんなに食べて来ていないけど今までの昆布水つけ麺の中で間違いなく一番美味い。 角煮めしも予想を裏切らない美味しさでした! 味玉とかチャーシューもレベル高かったです。