【小麦と大豆 自家製麺 麺や ひなた】さんで、各日10食限定『冷やしカレーらーめん』を《蘭王 味玉》・《山形豚肩ロース》トッピングで、Aセット《白ごはん(並)➕名物 BIG!! 唐揚げ》とともにいただきました。
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香辛料の香りのする辛子色の風味のスープ!麺の上に親鶏チャーシュー、白ねぎ、メンマ、フライドオニオン、そしてナルトがトッピングされ、自家製辣油が回しかけられています。
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グビグビ飲める優しい味わい深いカレー風味のスープに辣油でパンチを効かせています。
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適温の冷水で〆られた自家製中細麺はしなやかで優しい口当たりでありながら、筋は一本通っています。この麺が旨味に溢れるスープとしっかり絡みます。
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スープをまとった喉越しの良い麺に麺辣油の辛味が良いアクセントになって、お箸が進みます。
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歯応えのあり、噛み締めるの旨味が溢れ出る親鶏チャーシュー、絶品の豚肩ロースチャーシュー、味の染み込んだ蘭王 味玉、薄味で良い歯ごたえを残したメンマがこの一杯を彩ってくれます。
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やはりカレーらーめんには白ごはんは必須ですね!
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カリッと揚げられたデカい醤油味の唐揚げもこれまた美味いです。
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最後は残ったスープをじっくりと味わいながら、飲み干して完食です。蒸し暑い日にピッタリの一杯との出会いに感謝です。、ごちそうさまでした˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚