SatoshiKanda
麺屋 琥珀
東京都
味噌白湯そば(980円)
今年初の琥珀さんは、期間限定の味噌白湯そば。ややトロミのある白湯スープに味噌ダレが合い、縮れ中太麺に良く絡みます。トッピングのモヤシのシャキシャキ感も相まって箸がすすみますね。コーンがトッピングされているので、穴あきレンゲが添えられている心配りも嬉しいです。今日もスープまで飲んで完食完飲です。