豚麺（950円）

初来訪。
並び方、コールの仕方など丁寧に張り紙してある二郎インスパイア系のお店。
豚麺少なめを注文。
豚は1枚、麺は200g。
コールはヤサイ、アブラ。

スープ････乳化スープ。やや濃いめ。
麺････ワシワシの中太平打ち麺。最後まで噛み応えがある。
具材････ホロホロの肩ロースチャーシューはなかなかの厚み。私は1枚で十分かも。
ヤサイはしっかり茹でたクタクタ系。アブラは細かすぎず大きめなので、食感がgood。