ドロドロ濃厚!
〜替玉すると自然とスープがなくなる!〜 の巻
気になる限定が出たので訪問。
豚骨ラーメンといえば細麺だが
今まで食べたことのないちぢれ麺をオーダー。
天下一品くらいのドロドロ濃厚スープ。
口に含むと豚の香りが広がる。
別皿のねぎを適量足せば、爽やかに。
中細くらいのちぢれ麺みスープが絡みつく。
ほどよいコシがあり、食べ応えがある。
細麺よりもこっちのほうが好みかも。
バラチャーシューは甘くてとろとろ。
キクラゲは豚骨には欠かせない。増せばよかった。
にんにくをクラッシュすること2粒。
辛みとパンチをプラス。
このお店でマストなのは、にんにくチャーハン。
今回は並(710円)。たっぷりいただく。
バッキバキに効いた濃い醤油味で米が捗る。
ゴロゴロにんにくが5粒も入っている。
ゴリゴリ噛み締めれば、昇天確定。
もちろん濃厚スープとの相性バッチリ。
替玉(150円)は細麺で。
若干やわらかめだが、スープとの親和性あり。
残りのネギと激辛高菜と紅生姜を入れ
残りのにんにく2粒クラッシュして混ぜたら
自然とスープがなくなった。
豚骨まぜそばのように完食完飲。
チェーン店なのに、度を越した濃厚さ。
この尖り方は好きなやつ。
最後のスープが絡んだ薬味に替飯もいいだろう。
にんにく合計9粒。明日は誰にも会えないw