塩らーめん（1080円）

+海苔

塩を一筋ピシッと刺した上で具材レベルで貝柱の入った帆立など旨味の凝縮されたスープ。
代名詞の手打ち麺や厚切りの香りもいいチャーシューなど今年も期待を裏切らない