チャーシュー釜玉油そば（1300円）

18:54到着、スルーイン。
間違えて定休日のふくもりに向かい、途中で気付いて和正の並びにため息ついてこちらへ。

夜限定のコレを。2回目ですね。
全く記憶にないのでフレッシュな気分で。

19:01着丼
良く混ぜろと。
漆黒のタレが底にある。粘度はなく混ぜたとて麺にまとわりつくようなモノではない。
大判のチャーシューと材木メンマが現れ、海苔は小判鮫のごとくチャーシューに張り付いている。

こめかみに響く塩味。
旨味の強い極太平打ち縮れ麺が受け止める。いや、麺は非常に美味いがとにかくしょっぱい。

あれ、生玉子さんどこいった？マイルド番長も歯が立たない模様。

こんな時こそ酢でしょう。
やばい、かけすぎて変な味になっちゃった。

ガリマヨとフライドガーリックも一瞬だけで効かない。

醤油の硬さが止まらない。
一本調子で複雑さはない。

漢気ストレート一本勝負な一杯。
いいと思います。

また次の冬季オリンピックで思い出そう。

美味しかったです。
ごちそう様でした。