静神いおり
麺屋 滝昇
愛知県
麻婆まぜそば200g、うずら、チャーシュー、のり、ライス小(2000円)
麻婆まぜそば200g、うずら、チャーシュー、のり、 ライス小でいただきました。 太いちぢれ麺は力強いモチモチの食感で 旨味の詰まったしっかりとした 麻婆豆腐をうまく絡めてる。 トッピングのうずらとのりが、 濃厚な味わいの中で良いアクセント。 しっかりと炙ったチャーシューが香ばしくてよいね。 最後は残った麻婆にライスを投下して、 麻婆丼としても⭕️。 満腹。 満足。 ご馳走様でした。