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拉麺一匠 DEAD OR ALIVE
神奈川県
煮干しそば(780円)
オープンした時にお邪魔して位来5年ぶりの再訪。チャーシューは角煮っぽく変化。タレがビシッとしたクリアな煮干スープとパツパツの細麺の組み合わせが凄く美味しかった。